2.11.20 г. / понеделник/

ОБЯД

Крем супа от коприва с нискомаслен кашкавал „Добрев“

Салата айсберг с пълнозърнести фусили, чери „Кампари“, копър и сьомга дресинг

 

СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА

Печена ябълка с моцарела и кашу

 

ВЕЧЕРЯ

Вариация на гръцка мусака с мляно телешко месо, патладжан, тиквичка, идея картоф и бешамелена заливка

 

КЪСНА ЗАКУСКА

Пастърма с кашу и бяло грозде

 

3.11.20 г. / вторник /

ЗАКУСКА

Къпиново кисело мляко с овесени трици, кокос и финал от чия.

 

ОБЯД

Зоново телешко варено

Селска салата с домати, печени чушки, царевица и натрошено сирене

 

СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА

Мус от тиква с нискомаслена извара, планински мед, орехи и финал от моркови и ябълка

 

ВЕЧЕРЯ

Огретен от броколи и батати, нискомаслено сирене и преобладаващи белтъци, завършен със сусам

 

КЪСНА ЗАКУСКА

Бисквити от тиквички на пара, моцарела – лайт, пармезан и лек пикантен акцент

 

4.11.20 г. / сряда /

ЗАКУСКА

Балансирана баница с пълнозърнести кори, яйце с преобладаващи белтъци, нискомаслено кисело мляко, пармезан, кашкавал и прах от карфиол

 

ОБЯД

Крем супа от пилешко „Дюк“, зеленчуци и куркума

Спаначена салата с конкасе от цветни чушки, царевица и гриловано сирене „Добрев“ лайт

 

СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА

Шоколадови миниатюри с лешници и фурми

 

ВЕЧЕРЯ

Агнешки наденички, поднесени с мус от картофи, целина и пъщърнак

 

КЪСНА ЗАКУСКА

Овесен кейк с гъби, кашкавал – лайт и сусам

 

5.11.20 г. / четвъртък /

 

ЗАКУСКА

Баба гануш – мус от патладжан, сусамов тахан, лимонов фреш и идея чесън с пуешко шунка, варено яйце и сухарче върху свежа рукола

 

ОБЯД

Супа с пуешко и кокосово мляко, гъби и зелен боб

Пъстра салата с пресен кориандър и сусам, червено зеле, моркови, тиквички, червени чушки

Пълнозърнест сухар

 

СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА

Тарт татен – мини ябълков пай с пълнозърнести кори, пресни ябълки и ГХИ масло

 

ВЕЧЕРЯ

Скариди изи-пил върху богато ризото със соев сос и нискомаслена сметана

                                                       

КЪСНА ЗАКУСКА

Мъфини с праз, сирене и финал от мак

 

6.11.20 г. / петък /

 

ЗАКУСКА

Яйчен мус с цедено мляко и сушени домати, селъри, червена чушки, портокал и въглехидратен хляб.

 

ОБЯД

Тиквена крем супа със свинско месо

Свежа млечна разядка със зелена ябълка, краставици, червено цвекло и орехи

Пълнозърнест сухар

 

СЛЕДОБЕДНА ЗАКУСКА

Бисквити със сусамов тахан и фурми, извара и ванилов финал

 

ВЕЧЕРЯ

„Панирани“ пилешки филенца с фалшиви пържени картофи и тиквички

 

КЪСНА ЗАКУСКА

Смути с морков, ябълка и шам фъстък

 

ЗАКУСКА за 7.11.20

Шоколадово нискомаслено мляко с овесени трици и лешникови ядки